Boucherie Porto Pollo
Viandes d’exception et produits corses travaillés avec passion en Corse-du-Sud
Votre Boucherie Artisanale à Porto Pollo
Le savoir-faire artisanal au cœur de Porto Pollo
Bienvenue à la boucherie de Porto Pollo, un lieu où le métier s’exerce comme autrefois : conseils personnalisés de nos boçuchers, découpes sur mesure et produits corses d’une fraîcheur irréprochable.
« Votre satisfaction est notre priorité »
Située au cœur de la Corse-du-Sud, notre boucherie perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Nous travaillons principalement les viandes issues de notre propre exploitation agricole EARL Robba Nustrale (veau et porc), garantissant une traçabilité totale et une qualité optimale. Nous travaillons également des viandes de qualité reconnue de race: Black Angus, charolaise, simmental, Galice, etc. pour le boeuf. Agneau sisterons ainsi que agneau corse, etc. et du porc label rouge. La boucherie Porto Pollo propose également une gamme complète de charcuterie fermière corse et d’une épicerie fine composée de produits corses principalement issus de producteurs de la région: farine de chataîgne, fromages, huile d’olive, confitures, miel, canistrelli sucré et salé, myrtes, etc.)
Pour accompagner vos repas nous vous proposons également de venir découvrir notre cave à vin.
Que vous soyez résident ou de passage en Corse, notre équipe de bouchers passionnés vous accueille pour vous conseiller et vous faire découvrir le meilleur du terroir insulaire.
Plancha gratuite à disposition pour tout achat de grillades ou viande à cuire. Venez nous voir en boutique !
Nos viandes Corses de qualité supérieure
Une sélection rigoureuse de nos produits pour vous garantir une qualité exceptionnelle. La plupart de nos viandes sont issues de notre élevage ou de producteurs locaux sélectionnés avec soin par notre boucherie à Porto Pollo.
Veau de notre élevage Corse EARL Robba Nustrale
Viande bovine d’exception issue directement de notre exploitation familiale en Corse-du-Sud. Élevage extensif, alimentation naturelle au pâturage. Nos bovins grandissent en liberté dans un environnement préservé, ce qui confère à leur viande une qualité gustative incomparable.
- Côte de veau
- Escalope
- T-bone
- Rôti
- Sauté de veau
- Saucisserie
- Filet de veau
- Jarret
Porc Nustrale de Corse EARL Robba Nustrale
Race porcine locale corse, élevée en plein air dans le maquis de notre exploitation. Ces cochons nustrales se nourrissent de glands, châtaignes et herbes aromatiques, développant une chair persillée au goût unique. C’est cette viande d’exception qui sert à fabriquer notre charcuterie corse.
- Côtes
- Échine
- Filet mignon
- Poitrine
- Travers
- Fromage de tête
- Boudin
Nos viandes maturées
La boucherie de Porto-Pollo vous propose également un service de maturation de la pièce incontournable des amateurs de viande : la côte de bœuf !
Sélectionnée avec soin et maturée de 14 à 30 jours, cela permet à la viande de développer une tendreté remarquable ainsi que d’affiner son goût, avec une délicate saveur de noisette.
Nos viandes venues d'ailleurs
Nous vous proposons à la boucherie Porto-Pollo du boeuf de race: Black Angus, charolaise, simmental, Galice, etc.
Et également de l’agneau sisterons.
Nos pâtés Corse
Pâté de campagne corse
Pâté maison au porc nustrale, préparé selon une recette familiale.
Terrine de sanglier corse
Terrine artisanale au sanglier du maquis, produit corse d’exception.
Terrine au figatellu
Fromage de tête
Mousse de canard
Pâté au poivre vert
Rillettes d’oie
Services de Notre Boucherie Porto Pollo
Votre boucherie à Porto Pollo vous propose plusieurs services pour faciliter vos achats de produits corses et de viandes de qualité.
Vente en magasin
Accueil personnalisé et conseils d’experts dans notre boucherie Porto Pollo. Découvrez notre charcuterie corse AOP et nos produits corses en direct.
📞 04 95 74 01 84
Commandes à l'avance
Réservez vos pièces de viande et charcuterie corse par téléphone. Idéal pour vos repas de famille et événements en Corse-du-Sud.
📦
Colis de produits Corses
Colis dégustation et coffrets cadeaux de charcuterie corse AOP. La solution parfaite pour offrir ou se faire livrer nos produits corses.
🚗
Click & Collect
Commandez en ligne vos produits corses et retirez-les dans notre boucherie Porto Pollo. Rapide, pratique et sans attente.
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Découvrez notre boucherie et nos produits Corses
Visitez notre boutique en ligne pour commander notre charcuterie fermière corse et nos produits corses issus principalement de producteurs de la région, ou passez nous voir directement à Porto Pollo en Corse-du-Sud.
La boucherie de Porto-Pollo est bien plus qu’un simple commerce : c’est l’aboutissement d’un travail sans relâche, d’une sélection de produits de qualité afin de vous faire découvrir les saveurs de notre île de Beauté.
Notre boucherie artisanale vous garantit des viandes exceptionnelles, une charcuterie corse authentique et un accueil chaleureux.
Situés à Porto-Pollo, en Corse-du-Sud, nous sommes fiers de perpétuer les traditions bouchères corses et de vous proposer le meilleur du terroir insulaire.
Que vous recherchiez une côte de bœuf maturée, du figatellu ou un cochon de lait pour vos événements, notre équipe est à votre service pour vous conseiller et vous satisfaire.